紅樓夢起~竹林瀟湘別館

我所認為的美食, 應該包括時間, 意境, 感覺, 人物,
方能構成完美的美食文化~

與其說喜歡美食, 不如說喜歡享受美食的那種感覺~
有時, 喜歡一個人靜靜地選個靠窗的位置用餐,
看看窗外穿梭的人群與飛逝而過的車輛, 感覺自己的孤獨!
有時, 喜歡找些志同道合, 心智level相同的3~5好友,
一起閒聊天南地北的抒發心情喝喝下午茶及咖啡....
有時, 喜歡找一群老友, 老同事, 晚上去pub小酌,
或是去路邊攤吃吃現炒, 喝喝啤酒...
有時, 更喜歡和自己心愛或心儀的人,
兩人對坐吃吃料理, 互相傾訴心裡的內心世界...

我所認為的美食, 應該包括時間, 意境, 感覺, 人物,
方能構成完美的美食文化~

法國美食真的是一極棒,
從營造飲食的氣氛開始, 一道一道, 精緻美味,
尤其品嚐過米其林主廚的料理, 真的是不禁讚賞,
為何同樣地食材, 由不同人烹調,
就能將食物的美味發揮達到最高境界, 藝術化!
從法國麵包的不同嚼勁...
到不同種類起司的濃淡..
到好喝的紅酒, 入口回甘...
還有另人難忘的甜點...幸福的美食!

日本懷石料理更是細膩到令人光吃氣氛就飽了,
裝飾切工非常精緻, 食材以新鮮為主,
善於營造優雅恬閒的氣氛, 新鮮生魚片配上嗆鼻的wasabi,
加上傳統經典 的煮物或串燒燒烤...
真的是幸-ai-wa-se-ne~
再想像一下, 若是此時能再穿上和服, 坐在榻榻米的餐桌,
一旁有靜靜的流水聲, 精美花器,
美麗的石頭, 樸實的陶瓷餐具,
一旁坐著自己心愛的阿娜答, 那就更perfect了)

我很enjoy在邊吃飯時, 可以一邊聆聽好聽的音樂, Band, 歌手,
法國塞納河遊艇上的晚餐宴, 一定不能錯過!

寫寫美食, 抒發一下心情,
原先down到谷底的心境,似乎好些了...
感謝美食的神奇力量喔!
想到我愛吃的巧克力...心情突然cheer up了,
只是好懷念有人送我巧克力的日子, 那種有被疼惜的感覺,
突然想到, 為什麼現在的男人不再送巧克力或鮮花給女人了呢?